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項目名称 項目内容
資料の種別 図書
書名 程さんの「毎日食べたい」台湾料理(テイ/サン/ノ/マイニチ/タベタイ/タイワン/リョウリ)
副書名 おいしい、かんたん、体にやさしい!(オイシイ/カンタン/カラダ/ニ/ヤサシイ)
著編者等 程/一彦‖著(テイ,カズヒコ)
出版者 光文社/東京
出版年 2016.4
ページと大きさ 159p/21cm
件名 料理(中国)
分類 NDC8 版:596.22
NDC9 版:596.22
ISBN 978-4-334-97864-8
価格 ¥1200
タイトルコード 3000549993
内容紹介 サラダ、スープ、おつまみ、一品料理、麵&ごはん、かんたん点心、デザート…。伝統的な台湾の郷土料理をベースに、料理研究家・程一彦のアイデアやアレンジを加えた家庭料理のレシピを紹介。素材・調理のポイントも教えます。
著者紹介 1937年大阪生まれ。関西学院大学卒業。家業の台湾料理店「龍潭」を継ぐ傍ら、程一彦料理教室を経営。著書に「程一彦の読めば10年長生きできる本」など。

【 貸出情報 】
所蔵数 館外貸出不可冊数 貸出可能冊数 貸出中冊数 予約数
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番号 資料番号 所蔵館 配架場所  配架案内 請求記号 状態
1 0115326068 本館一般 2階閲覧室 596.2/テ016 貸出中
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