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項目名称 項目内容
資料の種別 図書
書名 メロンとスイカの歴史(メロン/ト/スイカ/ノ/レキシ)
著編者等 シルヴィア・ラブグレン‖著(ラブグレン,シルヴィア)
龍/和子‖訳(リュウ,カズコ)
出版者 原書房/東京
出版年 2017.6
ページと大きさ 179p/20cm
シリーズ名 「食」の図書館
件名 メロン-歴史
すいか-歴史
分類 NDC8 版:626.24
NDC9 版:626.24
ISBN 978-4-562-05406-0
価格 ¥2200
タイトルコード 3000663527
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
著者紹介 フリーランスのライター。料理書の収集家。

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番号 資料番号 所蔵館 配架場所  配架案内 請求記号 状態
1 0115598948 本館一般 2階閲覧室 626.2/ラ017 在庫
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