放送大学鹿児島学習センター公開講演会(奄美)のお知らせ!
放送大学鹿児島学習センター公開講演会(奄美)を10月25日(日)午後1時30分~午後3時に、鹿児島県立奄美図書館 4階研修室で実施します。
今回は、「南北600キロの鹿児島の海‐知られざる深海魚の食の魅力‐」と題して、鹿児島大学水産学部教授 大富 潤 氏をお招きしてご講演いただく予定です。
鹿児島の海は深海魚の宝庫です。しかし、食材としての魅力が知られていないため多くは獲れても海に戻されています。1,600種類以上の魚介類を食べてきた研究者による、洋上の″もったいない″をなくし新たな食文化の創出に挑戦するお話しです。
詳しいお問い合わせは、放送大学鹿児島学習センター(℡099-239-3811)までお願いします。
放送大学公開講演会チラシはこちら.pdf